القائمة

*هضبة تذوق الخام الإمبراطوري (شخصان) (2-4-14)

€150

*منصة تذوق RAW (شخصان) (2-4-14)

€70

*هضبة تذوق خام (½ جزء) (2-4-14)

€40

*محار بالماريا (14)

(cad.) €6

*محار جيلاردو (14)

(cad.) €8

* محار كلير (14)

(cad.) €4

* أراجوستيلا تارتار طبيعي (50 جم) (2

€45

*تارتار أمبيرجاك طبيعي (50 جم) (2)

€28

*كارباتشيو أو تارتار روبيان أحمر طبيعي (85 جم) (2)

€35

*كارباتشيو غامبيرو أحمر (85 غرام) مع ستراتشياتيلا وكمأة سوداء (2-7)

€45

*كارباتشيو طبيعي أو تارتار سرطان البحر النرويجي (85 غرام) (2)

€35

* أمبيرجاك كارباتشيو مع الكمثرى الشائكة وصلصة البرتقال والشمر البري (4)

€30

*مكعبات التونة مع جل البصل الأحمر وزيت الريحان (4)

€26

*سلمون متبل باللفت الأحمر والحمضيات مع زيت الريحان (4)

€20

*سرطان البحر النرويجي (2)

(al Kg.) €130

القريدس الأحمر من مازارا ديل فالو (إيطاليا)

(al Kg.) €150

*كروستيني ريتشي (1-7-14)

(cad.) €6

*تجعيد الشعر (14)

(cad.) €5

*سرطان البحر الأزرق (2)

al kg €180

*سرطان البحر (2)

al kg €250

*كينغ كابوريا (2-9)

al kg €360

*سلطة المأكولات البحرية بالحمضيات (2-4)

€22

*سلطة بوليب مع طماطم كرزية وزيتون وكبر (4)

€18

طبق بلح البحر مع الفلفل وعصير الليمون

€16

*الأخطبوط المسلوق مع المايونيز من الماء والسبانخ والطماطم الكرز (4)

€26

*كالاماريتو مشوي على كريمة الفلفل الأصفر ونفخات الشمر والبصل الأحمر المتبل بالتروبيا (4-7)

€26

*لفائف السيف والباذنجان والزبيب والصنوبر مع مسحوق الطماطم (4-8)

€18

*خبز محمص بالزبدة المملحة وأنشوجة كانتابريا

(4 pz.) €18

*خليط مطبوخ (6 أصناف حسب الموسم والتوافر)

€35

*الاسكالوب (1-14)

cad. €5

*المحار (1-14)

cad. €5

*كانوليكشي (1-14)

cad. €3

*بلح البحر (1-14)

€12

* غراتان مختلط (1-14)

€25

*روبيان (2-9)

(4 pz.) €24

*سرطان البحر النرويجي (2-9)

(4 pz.) €28

*سرطان البحر (2-9)

(al Kg.) €100

* كينغ كابوريا (2-9)

(al Kg.) €300

* تارتار لينجويني روبيان أحمر وحساءه (1-2-8-9)

€30/€45

باتشيرو مع الحبار والهليون والبوتارجا (1-4-9)

€24

*نوكيتي مع الروبيان الأحمر والكراث والفستق (1-2-8-9)

€30

*إسباجيتي مع المحار أو المحار والبوتارجا

€24/28

*إسباجيتي وثوم وزيت وفلفل حار وأنشوجة كانتابريان 22 يورو (1-4-9)

€22

*باتشيري مع نصف سرطان البحر (1-2-9)

€30

*لينجويني ريتشي (حسب التوافر الموسمي) (1-9-14)

€30

*باكيرو مع العنبر والباذنجان والطماطم الكرزية (1-4-9)

€30

*ريزوتو الشيف (حسب الإلهام) (2-4-7-8-9-14)

€32

*ORECCHIETTE من القمح المحترق في البحر RAGU'( 1-2-7-9)

€18

قلي الخضروات (1-2-4)

€28

*سمك القد المغطى بكاتالونيا والعسل (1-4)

€26

*تونة مقرمشة مع بصل مكرمل ومايونيز بلسمي (2-7-11)

€26

* عنبر جاك مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة مع الهليون والطماطم الكرز (4-9)

€30

*فيليه سان بيترو ألا سيسيليانا (7-9)

€28

*سمك القد المحترق على فلان البازلاء وكريم الكراث (3-4-7)

€28

*صيد اليوم (1-4-9)

€80/120

*إسكالوب مشوي مع الكمأة السوداء وصلصة المحار

€38

*كارباتشيو الروبيان الأحمر مع الكمأة السوداء و ستراتشياتيلا

€45

*باتشيري مع الحبار والكمأ الأسود

€45

*لينجويني مع جامبيرو روسو تارتار، حساء خاص به وكمأة سوداء

€50

*بابارديل الكمأة السوداء

€28

*روبيان محروق على برونواز الخضروات والكمأ الأسود

€50

*قلب سمك القد مع زهور اليقطين والكمأ الأسود

€50

*قطع لحم البقر مع الكمأة السوداء

€32

*مشوي مشكل (2-4) (تونة، سيف، حبار، روبيان، سمك أبيض، حبار)

€30

*سمك الأسمر البحري (4)

€25

*سمك القاروس (4)

€25

*قطعة تونة (4)

€27

*قطعة سيف (4)

€30

*حبار (4)

€25

*روبيان (2)

al kg €80

*سرطان البحر (2)

al kg €100

موزاريلا بافالو وطماطم كرزية (7)

€16

كرودو دي بارما يبلغ من العمر 18 شهرًا

€15

كرودو دي بارما يبلغ من العمر 18 شهرًا وموتزاريلا بافالو (7)

€22

سباغيتي مع طماطم كرزية وريحان (1)

€18

طماطم وباذنجان وريحان جنوتشيتي (1)

€20

تاليولينو مع الكمأة السوداء (1-7)

€26

فيليه مشوي

€30

خضروات مشوية

€10

رقائق البطاطس

€6

بطاطس ريفية مع إكليل الجبل والفلفل الحلو

€8

كاتالونيا منعشة مع الزبيب والصنوبر والفلفل الحار (8)

€8

سلطة مخلوطة

€8

مجموعة مختارة من الجبن (7) (لوح تقطيع صغير)

€12

مجموعة مختارة من الجبن (7) (لوح تقطيع كبير)

€18

تيراميسو (1-3-7)

€8

تشيز كيك التوت (1-3-7)

€8

كريم كاتالوني (3-7)

€8

كريمة الكراميل (3-7)

€8

كريمة مخبوزة برائحة الفانيليا مع كوليه الفراولة (7)

€8

باستيرا (1-3-7)

€8

ليمون

€5

بطعم التفّاح الحامض.

€5

مع إضافة الفودكا أو الكالفادوس

€8

كريم (7-12)

€6

شوكولاتة (7-12)

€6

فستق (7-8-12)

€6

ليمون

€6

ثمار التوت

€8

الفراولة

€7

أناناس

€7

ماء

€3

المشروبات

€5

بيرة ماركرودو كرافت غير المفلترة (33 مل)

€8

شاي ساخن وشاي أعشاب ودفعات

€4

قهوة

€2,50

القهوة الصحيحة

€4

-عماري) )

€5

مرارة حرفيّة

da €7

أرواح التخصص المطلق

da €10 a €50

كوكتيلات المارتيني

€15

موسكو ميول

€15

الجن والمنشط/الليمون

€15

فودكا تونيك/ ليمون

€15

الزنوج

€15

قهوة أمريكية

€15

كير رويال

€15

أبيرول سبريتز

€15

الخبز ( الذي ننتجه ) ومغطى

€5