03
البيت
وُلد ماريكرودو في ميلانو على أيدي أناس شكّلوا الحياة الليلية الإيطالية لعقود، ويروون اليوم تلك الحكاية على المائدة: بيت يُعتنى فيه بكل تفصيل، من صيد اليوم إلى المقاعد.
Marecrudo · Milano · Porta Romana
البحر يصل إلى ميلانو
كورسو دي بورتا رومانا ١٣٢، ميلانو
مأكولات بحرية نيّئة، صحن بحري ملكي، ومطبخ متوسطي في قاعة حميمة من المرايا العتيقة والضوء الذهبي. مفتوح كل يوم على الغداء والعشاء.
01 · Marecrudo
باب على البحر في بورتا رومانا
في الخارج زحام ميلانو، وفي الداخل خشب كريمي، مرايا عتيقة، وطاولات مستديرة بالكتّان. منذ 2017 يجلب ماريكرودو إلى المدينة سمكاً لا يُوجد عادةً إلا على الساحل.
01
النيّء أولاً
محار، قنافذ بحر، قشريات، وتارتار من التونة والسمك الكهرماني وسمك السيف والقاروص. الصحن البحري الملكي هو أوضح طريقة لفهم ما نعنيه بالطازج.
القائمة02
القاعة
مكانان: قاعة المرايا الهادئة الحميمة، والشرفة الزجاجية الأكثر إضاءة. تناسب عشاءً لشخصين كما تناسب غداء عمل.
احجز
كورسو دي بورتا رومانا ١٣٢، ٢٠١٢٢ ميلانو، إيطاليا
كل يوم ١٢٫٠٠–١٤٫٣٠ و ١٩٫٣٠–٢٣٫٠٠
+39 02 5831 6012قوائم الموسم قبل الجميع
رسائل قليلة في السنة: قوائم جديدة، أمسيات خاصة، والسمك الذي يستحق الرحلة.